環保，綠色，健康等一系列理念一經推出在全世界范圍內影響巨大，許許多多的行業紛紛尋求環保的產品。餐飲行業一直以來都是在風口浪尖上的，讓人注目的莫過于廚房的衛生，全自動強排油水分離器的發明拯救了餐飲行業的廚房問題，今天來看一下油水分離器的工作原理。

　　除渣后的污水再流進沉淀腔，小顆粒、污泥等在此沉淀，此處污水流速不大于0.005m/s,利用油水密度差原理，使油浮在上面，顆粒物及污泥沉淀在底部。去除污泥的污水再流進油水分離腔，在此進行油水分離。此腔室自帶自動恒溫裝置，溫度保持在25℃左右，保證油脂不固化；水面上方裝有自動刮油裝置，可將水面上的浮油刮入油槽，油通過排油口流入集油桶內。

　　經油水分離后的污水由底部進入虹吸腔，利用虹吸現象，使水自動持續進入儲水腔，設備自帶反沖洗清潔功能，可對刮油裝置和除渣裝置進行沖洗，達到自清潔作用。全自動強排油水分離器在全世界的每個餐飲行業的廚房都是至關重要的，在前期的廚房裝修的時候我們就該把全自動強排油水分離器的安裝條件了解清楚。

　　對于餐飲油水分離器質量的提高，所帶來的好處，是非常明顯的。消費者在購買物件的時候，件重視的事情，就是物件的質量。物件如果是劣質的，那么購買回去也會引起許多不必要的麻煩，白白浪費資金；那些高質量的產品，耐用、實用、好用，真正給消費者帶來了無盡的利益。